Catatan Inova Melisa

Bagaimana cara membuat oseng kacang panjang dan tempe yang mudah dan praktis? Berikut caranya bunda :

Bahan :

* 1/2 Batang Tempe, dipotong kotak-kotak
* 1 ikat kacang panjang, dibersihkan kemudian dipotong sesuai selera
* 2 buah daun salam
* 2 ruas jari laos, dipotong memanjang
* 3 butir bawang merah besar, bersihkan, iris tipis
* 3 butir bawang putih besar, bersihkan, iris tipis
* 2 sendok makan kecap manis (selera)
* 1 sendok teh garam (selera)
* 1 cangkir air bersih
* 2 batang cabai rawit, boleh juga cabai merah, bersihkan dipotong memanjang
* 2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, putih, laos dan daun salam, cabai hingga kecoklatan dan harum, masukan airnya.
2. Tambahkan garam, kecap manis, aduk rata.
3. Setelah air mendidih, besarkan api masukan Tempe dan kacang panjangnya, aduk-aduk rata.
4. Tutup wajan, biarkan 1 menit.
5. Buka aduk, aduk kembali.
6. Tutup kembali wajan.
7. Setelah tempe dan kacang panjang matang, angkat, sajikan.

Ok sekian resep mudah praktis oseng kacang panjang tempe, semoga membantu :)