Catatan Inova Melisa

Bagaimana cara membuat bubur ayam jamur yang mudah dan praktis?

Berikut mommies :

Bahan :

* 6 butir jamur kancing ukuran sedang, cuci bersih, potong-potong.
* 3 sendok makan daging ayam giling
* sejumput jahe bubuk, boleh juga ditambah lada bubuk
* 5 sendok makan kecap ikan
* 2 sendok makan saos tiram
* 1 batang daun seledri dan bawang potong halus sebagai taburan
* tulang ayam kampung separo ayam
* beras 2 cangkir
* air bersih 8 cangkir
* bawang merah dan bawang putih masing2 3 butir, di potong halus.
* 2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat :

1. Masukan beras, air, tulang ayam, kecap ikan 2 sendok, jahe bubuk secukupnya dalam slow cooker atau panci masak hingga matang.

* utk slowcooker airnya sedikit saja, karena tidak berkurang banyak.

2. Tumis bawang merah, putih hingga harum. Masukan ayam gilingnya, aduk-aduk hingga ayam kecoklatan.

3. Masukan 1 cangkir air bersih, tambahkan kecap ikan, saos tiram dan jahe bubuk aduk aduk hingga rata.

4. Masukan jamurnya saat air sudah mendidih, masak hingga jamur matang. Angkat.

5. Sajikan bubur + topping ayam jamur dan taburan daun seledri dan daun bawang halus saat hangat.

Ok sekian sharing resep bubur ayam jamur mudah praktis, semoga membantu :)